Bagian Yang Terlewatkan

Sebelum memulai nulis blog lagi ada beberapa hal ini yang perlu diceritain bahkan dikenalkan, karena "mereka"ini cerita baru, bagian baru dalam di kehidupan saya. Kenapa harus diceritakan karena isi tulisan mungkin sebagian besar adalah tentang mereka..

Resep Mudah Surabi Kinca

Surabi adalah salah satu cemilan favorite dirumah. Saya biasa bikin dipagi hari, sarapan ringan di akhir munggu. Karena berbahan dasar tepung surabi mengandung karbohidrat yang cukup untuk sarapan pagi mengganti nasi. Tiga buah surabi disajikan dengan kuah kinca cukup membuat perut kami kenyang sampai waktunya makan siang.

Cara buatnya pun praktis, bahannya juga mudah didapat, jadi bisa dibuat dadakan dirumah.

Bahan surabi:

250grm Tepung terigu

450ml santan

1 butir telur ayam

2 sdm gula pasir

1 sdt garam (secukupnya)

1 sdt fermipan

Bahan kuah kinca:

Gula merah

Santan

Garam

Daun pandan

Meizena

Cara membuat surabi

Aduk semua bahan sampai mengembang lalu diamkan didalamnwadah yang ditutupi dengan kain lap basah selama kurang lebih 1 jam. 

Setelah mengembang panaskan loyang untuk membakar surabi (ukuran loyang tergantung selera, loyang bisa didapat dipasar/ditoko alat kueh)

Bakar surabi dengan api kecil, lalu tutup sampai mengembang. Lalu angkat.

Cara membuat kuah kinca

Masukkan santan gula kedalam panci aduk hingga merata dan gula lumer, masukkan garam secukupnya. Jika ingin kuah yang agak kental, masukkan 2sdm tepung meizena yang telah dicamput air. Aduk kembali hingga semua tercamput rata, lalu angkat.

(Jangan lupa memasukkan daun pandan agar wangi)

Surabi siap disajikan.

Selamat mencoba. Dijamin ketagihan.

Oya satu adonan diatas saya bisa dapat 23 buah surabi, cukupkan untuk orang serumah 

Hello World

Akhirnya nulis lagi di blog setelah sekian lama meninggalkan blog. Kembali ke blog, buka buka lagi blog seperti membuka album lama, penuh kenangan. Ternyata memang bener ya, yang katanya blog itu seperti Diary yang kapan kalau kita buka lagi kita akan tertawa sendiri ketika melihatnya. Tertawa sendiri lihat postingan lama, tertawa sendiri lihat courtesy foto-fotonya yang dipikir pikir ko narsis banget ya saya hahaha banyak foto-foto ala-ala OOTD an, ya amppuun kalau dipikir-pikir sekarang kalau disuruh melakukan hal itu lagi ko ya malu sendiri yaa.. lihat foto-foto itu saja sudah malu sendiri rasanya apalagi disuruh melakukannya lagi.